Toruń liczy 193.115 stałych mieszkańców (dane z 1 stycznia 2010 r.). Liczba osób zameldowanych w Toruniu na pobyt czasowy wynosiła 1 stycznia 2010 r.: 9.003. Wśród mieszkańców Torunia 54% stanowią kobiety, 46% to mężczyźni.
W mieście rodzi się więcej chłopców niż dziewcząt. Niewielka przewaga liczby mężczyzn nad liczbą kobiet utrzymuje się w pierwszych trzech grupach wiekowych, czyli od 0 do 14 roku życia. W grupie 15-19 lat tendencja ulega odwróceniu - widać już wyraźną przewagę liczby kobiet, która utrzymuje się we wszystkich następnych przedziałach wiekowych.
Prawie 30% torunian w wieku 25-29 lat legitymuje się wyższym wykształceniem. W kolejnych grupach wiekowych odsetek ten stopniowo maleje. Wśród mieszkańców w średnim wieku - od 35 do 59 lat - przeważają osoby z wykszkałceniem średnim zawodowym i zasadniczym zawodowym. W grupie "Po siedemdziesiątce" największą część stanowią osoby z wykształceniem podstawowym.